7 жовтня 2021 року спільно з осередком Всеукраїнської громадської організації «Асоціація працівників дошкільної освіти» (далі ВГО «АПДО») у Вінницькій області і осередком ВГО «АПДО» в Одеській області у форматі онлайн проведено вебінар «Впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів у закладі дошкільної освіти на основі концепції HACCP». Модератор заходу - Алла Керізь, консультант Центру професійного розвитку педагогічних працівників, голова осередку ВГО «АПДО» в Одеській області, спікери заходу - Олена Черешнюк, кандидат педагогічних наук, завідувач комунального закладу «Дошкільний навчальний заклад № 30 Вінницької міської ради», голова місцевого осередку ВГО «АПДО» у Вінницькій області, Ольга Серебреннікова, сестра медична старша комунального закладу «Дошкільний навчальний заклад № 30 Вінницької міської ради».
До уваги учасників було надано досвід роботи з наступних питань: нормативно-правові акти, які зобов’язують заклади дошкільної освіти (далі ЗДО) розробити та впровадити систему HACCP; як запровадити систему HACCP у ЗДО; програми передумови системи HACCP; впровадження основних принципів HACCP.
В роботі семінару взяли участь завідувачі, медичні працівники, комірники, завгоспи дошкільних закладів Одеської області.
При підведенні підсумків учасники заходу відзначили його практичну значимість, зазначили, що подібні заходи сприяють зміцненню зв'язків між закладами дошкільної освіти областей та ефективному впровадженню інноваційного досвіду роботи.
Щиро дякуємо нашим спікерам та учасникам за конструктивне обговорення теми!
Інформацію підготувала консультант ЦПРПП Алла Керізь